Voyons ce qu'il y a dans les placards ... Bon ce sera une salade de fruits.... améliorée.
J'ai mis comme fruits : brugnons, orange, clémentine, pommes et fraises (ces dernières achetées à la Ruche qui dit Oui de mon amie Emeline, en circuit court).
Puis mes touches perso :
- poignée de raisins de Corinthe à tremper dans ravier d'eau (j'aime bien en mettre un peu partout)
- râpé un peu de racine de gingembre, que j'ai mis à mariner un peu dans du jus de citron, pour l'assaisonnement
- un trait d'eau de fleur d'oranger (ça va bien avec les agrumes)
- deux tours de moulin à poivre (pour les fraises)
- quelques feuilles de menthe verte fraîche pour l'arôme et le décor (cueillies sur le balcon).
Mis tout ça délicatement dans un saladier, au frais, à mélanger au moment de servir.
On verra ce que ça va donner, rendez-vous ce soir !
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