Sirop de menthe fraîche

Chers amis,

je viens de refaire du sirop de menthe, j'aime trop ça.
Variante par rapport à la recette du blog en avril, j'ai utilisé du sucre complet, ce qui donne une couleur assez foncée. Du coup d'ailleurs, il faut écumer pendant la cuisson. Pas grave, c'est toujours aussi bon !